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M
| indische Frucht, wächst am Baum und hat in der Mitte einen Kern – es gibt auch Mangoschnaps | |
| Masala | Gewürzmischung mit Tomaten und Zwiebeln trocken oder angebraten. |
| Matar Pualo | Reis mit Erbsen und Käse |
| Methi | Bochshornklee/Griechisches Heu |
| Mutter | Erbse |