Party Menüvorschläge
Feiern Sie eine Party? Möchten Sie Ihre Gäste mit einem indischen Buffet überraschen?
Ausgewählte Speisen liefern wir gerne auf Vorbestellung zu Ihnen nach Hause! Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Buffet nach Ihren Vorstellungen zusammen. Eine Bewirtung an Ihrer Hochzeit, Firmenjubiläum etc. ist selbstverständlich möglich.
Hier Beispiele:
Menü 1 |
Menü 2 |
Aperos Mango Tango (Orangensaft, Kirschsaft, Aprikot, Mangoschnaps) |
Aperos Coco Jambo (Orangensaft, Kirschsaft, Creme de Banane, Cocosschnaps) |
Vorspeise Naga Pakora Nawazi Zucchinireibekuchen mit Zitronengras und Bittermelone, Frittiert Papadams (knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Kümmel) Chutneys (Tamarind, Minze, mixed Pickles) |
Vorspeise Patiala Kabab Rolls Lammhackfleisch-Bällchen mit exotischen Gewürzen und Zwiebeln Papadams (knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Kümmel) Chutneys (Tamarind, Minze, mixed Pickles) |
Hauptspeise Butter Chicken Tandoori Tandoori Chicken Tikka in einer feinen Tomatensauce mit ausgewählten Gewürzen Gosht Rogan Josh Lammfleisch in einer kräftigen Curry-Tomatensauce Palak Paneer Hausgemachte Frischkäsewürfel in milder Spinatcurrysauce, mit Ingwer und Rahm verfeinert Aleppy King Prawn eine Spezialität aus Kerala. Crevetten mit Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce |
Hauptspeise Hot Madras Chicken Hähnchenbrustfilet mit gerösteten Senfkörnen in Cocos-Currysauce Kadai Gosht Hot Lammfleisch in einer scharfen Tomaten-Currysauce mit Paprika und Chili Paneer Butter Masala Hausgemachte Frischkäsewürfel in einer feinen Tomaten-Ingwersauce Aleppy King Prawn eine Spezialität aus Kerala. Crevetten mit Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce |
Beilagen Pilav Reis Basmati Reis mit Kreuzkümmel und Saisongemüse Mixed Raita (mild gewürzter Joghurt) Naan (Weizenbrot aus Milch und Butter) |
Beilagen Pilav Reis Basmati Reis mit Kreuzkümmel und Saisongemüse Mixed Raita (mild gewürzter Joghurt) Naan (Weizenbrot aus Milch und Butter) |
Dessert Vanille Mango Vanilleeis mit Mango Lassi |
Dessert Vanille Mango Vanilleeis mit Mango Lassi |
Preis pro Person, Menüs komplett wie oben CHF 55.00 |
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Menü 3 |
Menü 4 |
Aperos Mango Tango (Orangensaft, Kirschsaft, Aprikot, Mangoschnaps) |
Aperos Coco Jambo (Orangensaft, Kirschsaft, Creme de Banane, Cocosschnaps) |
Vorspeise Samosa Vegetarisch (Teigtäschchen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, milder Gewürzen) Papadams (knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Kümmel) Chutneys (Tamarind, Minze, mixed Pickles) |
Vorspeise Samosa Vegetarisch (Teigtäschchen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, milder Gewürzen) Papadams knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Kümmel Chutneys (Tamarind, Minze, mixed Pickles) |
Hauptspeise Malabar Chicken Stew Hähnchenbrustfilet in Sommer-Gemüse, Mango, Chili, Kokosmilch und milder Currysauce Lamb Travencore Hot Ein scharfes Lammcurry mit Kokos und Scharfe Gewürzmischung aus Kerala Palak Paneer Hausgemachte Frischkäsewürfel in milder Spinatcurrysauce, mit Ingwer und Rahm verfeinert Aleppy King Prawn eine Spezialität aus Kerala. Crevetten mit Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce |
Hauptspeise Moge da Murga Hähnchenbrustfilet mit gerösteten Koriandersamen und Kreuzkümmel in Chili, Paprika, Tomaten und Ingwer Sauce Saag Gosht Eine Spezialität aus Nordindien (Punjab): Lammfleisch zubereitet in grünen Senfblättern, Spinat und feiner exotischer Currysauce Malai Kofta Curry Hausgemachte Klößchen aus Kartoffeln, Frischkäse und Rosinen in Cashewnuss-Curry-Sauce Aleppy King Prawn eine Spezialität aus Kerala. Crevetten mit Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce |
Beilagen Pilav Reis Basmati Reis mit Kreuzkümmel und Saisongemüse Mixed Raita (mild gewürzter Joghurt) Naan (Weizenbrot aus Milch und Butter) Kashmiri Naan (Weizenbrot gefüllt mit Rosinen, Kokos und Haselnuss) |
Beilagen Pilav Reis Basmati Reis mit Kreuzkümmel und Saisongemüse Mixed Raita (mild gewürzter Joghurt) Naan (Weizenbrot aus Milch und Butter) Kashmiri Naan (Weizenbrot gefüllt mit Rosinen, Kokos und Haselnuss) |
Dessert Vanille Mango Vanilleeis mit Mango Lassi |
Dessert Vanille Mango Vanilleeis mit Mango Lassi |
Preis pro Person, Menüs komplett wie oben CHF 65.00 |
Für Ihre häuslichen Feste stellen wir gerne Menues nach Ihrem Wunsch Zum Mitnehmen zusammen!