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B
| Basmatireis | Basmatireis – der “König” unter dem Reis – bewässert durch das Schneewasser des Himalayas. Auszeichnend durch feinen nußartigen Geschmack. Auf unserer Speisekarte finden Sie viele unterschiedliche Reisvariationen, wie z. B. Kashmirireis (mit Früchten). |
| Biryani | Reisgericht |
| Bockshornklee | auch genannt griechisches Heu |
| Bundi Raita | Kichererbsenmehlperlen in würzigem Joghurt |