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Palak ka Raita	Spinatsalat in Joghurt
Paneer	Selbstgemachter indischer Frischkäse
Papadam	knuspriges dünnes Fladenbrot aus Linsenmehl mit Kümmel, als Einstimmung auf ein Essen
Parantha	Gefülltes Fladenbrot (z. B. mit Paneer, Kartoffeln, Gemüse etc.)Wird in Nordindien oft zum Frühstück gegessen.
Phansi Kadi	Grüne Bohnen in Kadhisoße
Puri	fritiertes Fladenbrot, Ballonbrot
Pushpanna	Blumenreis